Ovde dole klikneš i očas odeš na repcept

четвртак, 24. март 2016.

"SUNČANICA"


Danas su ceze za doručak naručile neko testo pa reko da smuljamo..
"SUNČANICU" Pogaču
Traba ti..za testo
-400 gr brašna T400 finog (iz finske)
-od po kašikičicica kvasca i šugara i soli
-2 deci mleka od prave krave
-1. Jaje od kokoške
-60 gr putera od krave (otopljenog)
Za filing ti treba...
-4 kašiketine pavlake
-100gr mozzarele od švercera iz Mađarske
-kašikičica origana i vlašca
-100 grama šunkarice iz dragstora.
Pravi se vako.
U toplu šoljetinu mleka suni šećer i kvasac da nadođe 12 min pa kad nadođe suni u brašno lagano ručicom dodavajući jaje, rastopljeni puter i so mesiš 10min dok ne lepi.Ako uspeš, sakri od dece 37 minuta.Terajući decu,daj mi malo daj mi malo, razvaljaj na kvadrat 40 puta 40cm namaži pavlaku i naređaj šunku,mozzarelu urolaj u rolat i seci na kriške debljine 20 mm.Starija da ređa u masan plek (mlađa plače jer ona ne sme) jedna maže mućkanim jajetom druga prosipa susam (po celoj kujni al šta ćeš...) rokaš i pečeš u rerniti na 200c cirke 42 min.I naravno... kujnu ribate zajedno a poljupci stižu.